Seminario Virtual – Técnicas de Secado en I+D: Spray Drying y Liofilización
Tec Instrumental y BÜCHI invitan a su nuevo Seminario Virtual – Técnicas de Secado en I+D: Spray Drying y Liofilización
En este webinar, conocerás las diferencias, ventajas, limitaciones y aplicaciones de cada técnica, además de criterios prácticos para elegir la más adecuada según tu proyecto.
🗓️Fecha: 10 de septiembre de 2025
⏰Hora: 10:00hs (Hora Argentina)
🙋Disertante: Ing. Qco. Fernando Hilerio Flores – Bussines Development Manager en Büchi Latinoamérica
En el ámbito de investigación y desarrollo (I+D), la conservación y formulación de compuestos bioactivos, ingredientes funcionales y productos sensibles es un reto clave. Para garantizar su estabilidad, funcionalidad y vida útil, se utilizan principalmente dos técnicas avanzadas:
- Secado por aspersión (Spray Drying): transforma soluciones o emulsiones en polvos estables de manera rápida y eficiente, ideal para aplicaciones a escala industrial.
- Liofilización (Freeze Drying): técnica de deshidratación en frío que protege la estructura y actividad biológica de compuestos delicados, ampliamente utilizada en productos farmacéuticos y biotecnológicos.
Ambos métodos son herramientas fundamentales en I+D para desarrollar productos más seguros, estables y funcionales.
Temario
- Introducción: importancia de conservar y formular compuestos.
- Secado por Aspersión (Spray Drying): principios, ventajas y aplicaciones.
- Liofilización (Freeze Drying): principios, ventajas y aplicaciones.
- Comparación entre ambas técnicas.
- Ejemplos y casos prácticos: extractos, proteínas y antioxidantes.
- Tendencias e innovaciones en formulación.
- Conclusiones y recomendaciones prácticas.
El curso es virtual y gratuito
