Seminario web gratuito – ¿qué parámetros medir para mejorar la calidad de la cerveza?

OBJETIVOS

Conocer los recursos disponibles para el análisis de cerveza y mosto en el laboratorio
Familiarizarse con los conceptos relacionados con los análisis de cerveza y mosto
Entender el significado y la relevancia de los principales parámetros que definen la calidad y las características de la materia prima y el producto final en la elaboración de cerveza