Aseguramiento y control de calidad, integridad del sellado y medición de actividad acuosa en alimentos envasados
Durante el envasado en atmósfera protectora, es crucial asegurarse de que la mezcla de gases sea la correcta y el envase no tenga fugas
Microbiología para no microbiólogos en Control de Calidad
Capacitar a estudiantes, profesionales y personal de Microbiología en la comprensión del trabajo realizado en esta área. Introducir los distintos análisis microbiológicos aplicados en la industria farmacéutica como herramienta de Control de Calidad.